Broken Bones

Il nostro gin classico è prodotto nello stile noto come London Dry Gin: si tratta di un gin distillato senza l'aggiunta di nuovi ingredienti dopo la distillazione.

Per un tocco regionale distintivo, prima della distillazione vengono aggiunte piccole quantità di rosa canina e fiori di tiglio. La ricetta comprende anche ginepro e rosa canina locali selezionati, provenienti dalla straordinaria regione del Carso sloveno, combinati con fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, angelica, liquirizia, giaggiolo, scorza di limone e altre botaniche tradizionali, che esaltano il ginepro fresco e il sottile carattere agrumato del nostro gin. Ci riforniamo accuratamente di botaniche da diversi fornitori, affidandoci a fonti locali quando possibile e raccogliendone alcune noi stessi.