Broken Bones London Dry Gin

Prodotto da Broken Bones, la Prima Distilleria a Lubiana, capitale della Slovenia, dopo oltre 60 anni. Una distilleria artigianale a conduzione familiare fondata nel 2012. E’ la prima distilleria non britannica ad aggiudicarsi il titolo di “Distillery of the Year 2022” ai Gin Guide Awards. Il Master Distiller Borut Osojnik ha prodotto una gamma di spirits unici nel loro genere, ognuno protagonista di importanti premi internazionali.

Broken Bones London Dry Gin è il primo gin lanciato sul mercato nel 2018 che ha immediatamente riscosso ampio successo, ottenendo numerosi riconoscimenti. Un gin di ginepro fresco, elegante e complesso, con un carattere unico basato su una ricetta tradizionale con una distintiva origine slovena.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 45%
Stile: London Dry Gin
Aspetto Visivo: Cristallino e lucente.
Sensazioni Olfattive: Intense note di ginepro si fondono con dolci sensazioni speziate. La freschezza della scorza di limone e della rosa canina con la leggera dolcezza della liquirizia e dei fiori di tiglio completano piacevolmente la speziatura del coriandolo e del cardamomo.
Sensazioni Gustative: Dal gusto secco e deciso, con un finale lungo e fresco, caratterizzato dalla prevalenza di forti note di ginepro.
Botaniche Utilizzate: Ginepro, scorza di limone (fresco e secco), cardamomo (verde e nero), coriandolo, liquirizia, angelica, iris, fiori di tiglio, rosa canina. Tutte le botaniche utilizzate provengono da produttori locali o raccolte direttamente nella regione del Carso sloveno.
Metodo: Tutte le botaniche vengono infuse in alcool etilico diluito e dopo 12 ore distillate. Il distillato infuso, viene fatto riposare per diverse settimane per consentire ai vari aromi di assestarsi. Non filtrato a freddo per garantire una consistenza ricca e robusta.
Formato: Cl. 50

 

Il nostro gin classico è prodotto nello stile noto come London Dry Gin: si tratta di un gin distillato senza l'aggiunta di nuovi ingredienti dopo la distillazione.

Per un tocco regionale distintivo, prima della distillazione vengono aggiunte piccole quantità di rosa canina e fiori di tiglio. La ricetta comprende anche ginepro e rosa canina locali selezionati, provenienti dalla straordinaria regione del Carso sloveno, combinati con fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, angelica, liquirizia, giaggiolo, scorza di limone e altre botaniche tradizionali, che esaltano il ginepro fresco e il sottile carattere agrumato del nostro gin. Ci riforniamo accuratamente di botaniche da diversi fornitori, affidandoci a fonti locali quando possibile e raccogliendone alcune noi stessi.