Broken Bones Old Tom Gin

Old Tom Gin della distilleria Broken Bones è un’espressione di dolcezza slovena, un gin delicatamente aromatico e piacevolmente dolce dal carattere esclusivo che può essere gustato solo o utilizzato per arricchire i cocktail.

Prodotto con la stessa ricetta base del London Dry Gin. Dopo la distillazione, viene aggiunto il miele di tiglio sloveno selezionato per esaltarne la dolcezza aromatica e migliorarne l’aroma e il gusto, un vero successo!

Credendo nei processi naturali, il gin non è filtrato a freddo, il che aiuta il gin a conservare il suo aroma. Ciò significa che un po’ di miele potrebbe posare fuori dalla soluzione, pertanto si consiglia di agitare la bottiglia prima dell’uso.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 43%
Stile: Old Tom Gin
Aspetto Visivo: Cristallino con lievi riflessi dorati
Sensazioni Olfattive: Profumi accattivanti. Intense e dolci note di ginepro si fondono con sentori speziati di miele di tiglio.
Sensazioni Gustative: Dolce, pieno, morbido, avvolgente, setoso, si percepisce il miele di tiglio e il finale è di buona persistenza.
Botaniche Utilizzate: Ginepro locale selezionato, rosa canina del Carso sloveno, fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo (verde e nero), angelica, liquirizia, scorza di limone, poi si aggiunge miele di tiglio sloveno.
Metodo: E’ stato aggiunto un tocco sloveno al gin Old Tom addolcendolo con il miele di tiglio sloveno anziché con lo zucchero. L’intenso aroma di tiglio e la speziatura del miele sono bilanciati da un tocco di limone.
Formato: Cl. 50

 

Il nostro gin classico è prodotto nello stile noto come London Dry Gin: si tratta di un gin distillato senza l'aggiunta di nuovi ingredienti dopo la distillazione.

Per un tocco regionale distintivo, prima della distillazione vengono aggiunte piccole quantità di rosa canina e fiori di tiglio. La ricetta comprende anche ginepro e rosa canina locali selezionati, provenienti dalla straordinaria regione del Carso sloveno, combinati con fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, angelica, liquirizia, giaggiolo, scorza di limone e altre botaniche tradizionali, che esaltano il ginepro fresco e il sottile carattere agrumato del nostro gin. Ci riforniamo accuratamente di botaniche da diversi fornitori, affidandoci a fonti locali quando possibile e raccogliendone alcune noi stessi.