Slyrs Single Malt Whisky Rum Cask Finish

Ogni bottiglia di questo insolito Whisky è unica e quindi perfetta per gli intenditori desiderosi di scoprire. Dopo che il whisky single malt è maturato in botti di rovere bianco americano per circa mezzo decennio, viene trasferito in botti di legno in cui è stato precedentemente invecchiato il famoso rum dell’isola della Giamaica, rinomata per la sua canna da zucchero. Un rum giamaicano è solitamente molto forte e dal gusto speziato e aromatico.

SLYRS utilizza anche botti che in precedenza contenevano rhum agricole (a base di canna da zucchero) dall’isola caraibica della Martinica per il Cask Finish del whisky.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 46%
Aspetto Visivo:
Colore ambrato medio-scuro.
Sensazioni Olfattive:
Delizioso bouquet di caramello, cera d’api e legno di cedro, oltre a toni maltati con un pizzico di camomilla.
Sensazioni Gustative: Aromi di vaniglia come ouverture, poi sempre più forti fino ad aromi tostati con toni di arancia, miele e un po’ di levistico.
Sensazioni Retolfattive: Lungo e corposo con un sottile aroma di legno.
Distillazione: Procedimento Pot still (a doppia distillazione); distillato più volte e lavorato in modo particolarmente lento. In questo modo l’aroma ottenuto si può sviluppare in tutte le direzioni durante la maturazione.
Invecchiamento: 3-6 anni nel clima montano bavarese in botti di rovere bianco americano e successivamente rifinito per diversi periodi di tempo in un bouquet di botti di Rum.
Formato: Cl. 70

 

Il nome SLYRS è gaelico e ha radici iro-scozzesi. Ma SLYRS è bavarese fino in fondo. Perché nel 779 cinque monaci irlandesi e scozzesi fondarono un monastero nelle lande desolate bavaresi di Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius e Otakir danno a questo monastero il nome di SLYRS, pronunciato correttamente SCHLIERS.

Il monastero SLYRS ha dato il suo nome all'intera regione di Schliersee nel corso dei secoli - e 1220 anni dopo anche a un Whisky single malt dell'Alta Baviera molto speciale.