Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish

L’intenso SLYRS Single Malt è una delizia speciale per tutti gli amanti del whisky fresco e corposo. Attraverso il Cask Finish nella botte di Pedro Ximénez ottiene i suoi aromi fruttati che si espandono in bocca e hanno un retrogusto molto delicato.

Pedro Ximénez è uno degli sherry più famosi e aromatici del mondo. Durante la fermentazione di uve bianche mature nascono profumi e sapori fruttati incantevoli. Questo sapore rimane nelle botti di sherry che vengono utilizzate per la maturazione del whisky. L’affinamento in queste speciali botti rende ogni piccolo Lotto un piacere unico. Una vera delizia se servito leggermente al di sotto della temperatura ambiente.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 46%
Aspetto Visivo:
Miele scuro.
Sensazioni Olfattive:
Fruttato con aromi invernali come prugne secche e frutti di bosco.
Sensazioni Gustative: Piacevolmente rotondo con una nota dolce e speziata che l’aroma di whisky completa armoniosamente.
Sensazioni Retolfattive: Morbido, persistente al palato, ricorda l’uva passa.
Distillazione: Procedimento Pot still (a doppia distillazione); distillato più volte e lavorato in modo particolarmente lento. In questo modo l’aroma ottenuto si può sviluppare in tutte le direzioni durante la maturazione.
Invecchiamento: 3-6 anni nel clima montano bavarese in botti di rovere bianco americano e successivamente rifinito per 9 mesi in botti di sherry PX.
Formato: Cl. 70

 

Il nome SLYRS è gaelico e ha radici iro-scozzesi. Ma SLYRS è bavarese fino in fondo. Perché nel 779 cinque monaci irlandesi e scozzesi fondarono un monastero nelle lande desolate bavaresi di Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius e Otakir danno a questo monastero il nome di SLYRS, pronunciato correttamente SCHLIERS.

Il monastero SLYRS ha dato il suo nome all'intera regione di Schliersee nel corso dei secoli - e 1220 anni dopo anche a un Whisky single malt dell'Alta Baviera molto speciale.