Slyrs Single Malt Whisky Bavarian Peat

Con lo SLYRS Bavarian Peat, la distilleria SLYRS presenta un altro membro della famiglia nel suo clan di whisky. Tradizionalmente prodotto con materie prime regionali delicatamente distillate, si basa su malto d’orzo di alta qualità proveniente dalla Germania, essiccato su torba, e acqua di sorgente di montagna, pura e ricca di minerali, della sorgente Bannwalt nelle Alpi Schliersee della Bavaria.

Una meravigliosa aggiunta alla gamma SLYRS dell’Alta Baviera, lanciato nell’autunno del 2022. Un whisky bavarese dal carattere torbato con aromi affumicati e tostati perfettamente bilanciati con note di vaniglia, pera e caramello salato. Si degusta al meglio puro a temperatura ambiente.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 43%
Aspetto Visivo:
Ambrato intenso.
Sensazioni Olfattive:
Aromi di muschio e terra umida abbinati a note di aromi tostati aromatici e un po’ dolci, nonché note di cardamomo e pepe.
Sensazioni Gustative: Meravigliosamente torbato con note affumicate terrose oltre che aromi di tabacco, frutta secca dolce, pera e delizioso cioccolato fondente.
Sensazioni Retolfattive: Finale lungo, con note fini e seducenti di vaniglia, limone e caramello salato.
Distillazione: Procedimento Pot still (a doppia distillazione); distillato più volte e lavorato in modo particolarmente lento. In questo modo l’aroma ottenuto si può sviluppare in tutte le direzioni durante la maturazione.
Invecchiamento: 4-6 anni nel clima montano bavarese in botti Ex-Bourbon.
Formato: Cl. 70

 

Il nome SLYRS è gaelico e ha radici iro-scozzesi. Ma SLYRS è bavarese fino in fondo. Perché nel 779 cinque monaci irlandesi e scozzesi fondarono un monastero nelle lande desolate bavaresi di Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius e Otakir danno a questo monastero il nome di SLYRS, pronunciato correttamente SCHLIERS.

Il monastero SLYRS ha dato il suo nome all'intera regione di Schliersee nel corso dei secoli - e 1220 anni dopo anche a un Whisky single malt dell'Alta Baviera molto speciale.