Slyrs Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish

Dopo il tradizionale invecchiamento in botti di rovere bianco americano, il whisky single malt SLYRS viene rifinito per oltre 11 mesi in botti originali di Amontillado. Queste preziose botti provengono dalla famosa Bodegas Tradición di Jerez, in Spagna, hanno più di 50 anni, e sono utilizzate per gli SLYRS invecchiati in botti Sherry.

Questo whisky nel bicchiere brilla di un giallo dorato. Il profumo ricorda aromi di mele mature, vaniglia e nocciole verdi. Sapore di nocciola intenso e aromatico. Al finale presenta una nota leggermente salata al palato e un retrogusto lungo e intenso. Leggermente al di sotto della temperatura ambiente – a circa 16 gradi – si dispiega il suo bouquet pieno.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Grado alcolico: 46%
Aspetto Visivo:
Giallo dorato scintillante.
Sensazioni Olfattive:
Whisky Amontillado ha un profumo fruttato con mela, nocciole verdi e un pizzico di vaniglia.
Sensazioni Gustative: Forte, speziato, focoso.
Sensazioni Retolfattive: Leggermente salato con un finale lungo.
Distillazione: Procedimento Pot still (a doppia distillazione); distillato più volte e lavorato in modo particolarmente lento. In questo modo l’aroma ottenuto si può sviluppare in tutte le direzioni durante la maturazione.
Invecchiamento: 3-6 anni nel clima montano bavarese in botti di rovere bianco americano e successivamente rifinito per oltre 11 mesi in botti Amontillado di 50 anni provenienti dalle famose Bodegas Tradición di Jerez, in Spagna.
Formato: Cl. 70

 

Il nome SLYRS è gaelico e ha radici iro-scozzesi. Ma SLYRS è bavarese fino in fondo. Perché nel 779 cinque monaci irlandesi e scozzesi fondarono un monastero nelle lande desolate bavaresi di Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius e Otakir danno a questo monastero il nome di SLYRS, pronunciato correttamente SCHLIERS.

Il monastero SLYRS ha dato il suo nome all'intera regione di Schliersee nel corso dei secoli - e 1220 anni dopo anche a un Whisky single malt dell'Alta Baviera molto speciale.