Penny Blue Single Cask

Penny Blue Single Cask proviene da una botte unica, selezionata per la sua eccezionale qualità all’interno delle riserve della Medine Distillery, la più antica distilleria delle Mauritius fondata nel 1926.

Lussureggiante e cremoso, ogni botte offre la propria distinta variazione di sapori di frutti tropicali, agrumi, vaniglia e spezie legnose. È raro e davvero speciale con solo poche centinaia di bottiglie rilasciate. Non ha coloranti o zuccheri aggiunti e non è filtrato a freddo per preservarne il carattere e la complessità originali.

 

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Distilleria: Medine Distillery
Categoria:
Rum invecchiato (Rum di melassa)
Grado Alcolico:
40%
Aspetto Visivo:
Ambrato e rubino.
Sensazioni Olfattive:
Gourmet e ricco con frutti maturi intensi, marmellata e un tocco gentile di tabacco affumicato alla fine.
Sensazioni Gustative: Complesso e intenso con frutta matura e sapore di pasticceria.
Fermentazione: La ricca melassa viene mescolata con lieviti selezionati e fermentata lentamente per creare sapore e alcol durante 48 ore per il processo di distillazione.
Distillazione: La distillazione avviene in un alambicco a colonna per creare un rum ricco ed elegante da riposare in rovere sotto la supervisione del Master Distiller, Jean-Francois Koenig, con oltre 30 anni di esperienza nella distillazione del rum.
Invecchiamento: L’invecchiamento varia, minimo 10 anni. Penny Blue Single Cask proviene da una botte unica, selezionata per la sua eccezionale qualità all’interno delle riserve della Medine Distillery. Ogni botte offre la propria distinta variazione di aromi di frutti tropicali, agrumi, vaniglia e spezie legnose. È raro e davvero speciale con solo poche centinaia di bottiglie rilasciate.
Formato: Cl. 70

 

A ovest delle Mauritius, incastonata tra le montagne e il mare azzurro, la distilleria Medine produce rum dal 1926.
Nel cuore della nostra piantagione di zucchero si trovano la pressa per la canna da zucchero, la distilleria e il magazzino di invecchiamento, per garantire che ogni fase della produzione avvenga nella tenuta.