La 9

Birra dal colore ambrato caratterizzata dal malto caramello e luppolatura generosa, La9 riesce a donare una bevuta con forti note maltate, che lasciano a piccoli passi il gusto e il carattere dei luppoli europei, ben miscelati con quelli americani. Complessa ma allo stesso tempo da bere senza fine.

INGROSSO DETTAGLIO
BOTTIGLIA / solo su Roma e Provincia
FUSTO / /

Scheda prodotto

Tipologia brassicola: Pale ale
Colore: Ambrata
Grado alcolico: 6,5% vol.
Fermentazione: Alta
IBU: 35

Bottiglia

Formato: 12/CL.33

 

Il Birrificio nasce alla fine del 2004 in uno stupendo casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta.
Nel 2009 la sede viene spostata a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino, con vendita diretta al pubblico.
Durante tutto l’anno vengono prodotte 6 tipologie di birra, più alcune speciali stagionali, tutte rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia che fusto.
La cantina è composta da 4 fermentatori tronco conici dalla capacità di 2500 litri e 2 da 1500 litri.