È una birra estremamente luppolata, dal colore ramato leggero e dal tenore alcolico importante. Ai malti viene aggiunto destrosio, per rendere la birra particolarmente secca e per far emergere al meglio le note aromatiche intense dei luppoli americani utilizzati (Simcoe, Mosaic, Citra, Amarillo). L’utilizzo del lievito Vermont rende la birra particolarmente morbida ed aromatica.
| INGROSSO | DETTAGLIO | |
|---|---|---|
| BOTTIGLIA | / | Roma e Provincia |
| FUSTO | / | Roma e Provincia |
Scheda prodotto
Tipologia brassicola: Double Ipa
Colore: Bionda
Gradazione alcolica: 8,00%
Fermentazione: Alta
Fusto
Formato: Polykeg L.24
Tipo di attacco: Baionetta
Bottiglia
Formato: 24/CL.33
Hammer incarna la frontiera avanzata di un’evoluzione della vendita di birra artigianale: la nuova mentalità che sta emergendo, come risposta all’omologazione del gusto ed espressione della voglia di concretezza. Stili birrari unici se pur nel loro genere, caratterizzazione del prodotto con una grandissima attenzione alla cura del dettaglio, ma soprattutto in un’ottica assolutamente moderna. Hammer vuole presentare la naturale evoluzione dell’artigianalità manuale. Hammer nasce nel 2015 dalla passione per la vendita di birra artigianale di Fausto Brigati, che accomuna tutta la famiglia e nella fattispecie lega i soci fondatori Roberto Brigati e Angelo Brigati con un grande obiettivo: “…FARE BIRRA DI QUALITA!“ Crediamo fermamente che la passione e l’amore della birra siano contagiosi. Ci auguriamo che chiunque provi la nostra birra si lasci trasportare dall’emozione della scoperta, diffonda e condivida il proprio pensiero.
