L’ultima nata in birrificio, una bomba di luppoli e malto 100% italiano. Bionda, profumatissima e bevibilità alle stelle. La nostra idea di Double Ipa caratterizzata da una forte base maltata e luppoli americani. Otto gradi e non sentirli!
| INGROSSO | DETTAGLIO | |
|---|---|---|
| BOTTIGLIA | / | solo su Roma e Provincia |
| FUSTO | / | / |
Scheda prodotto
Tipologia brassicola: Double IPA
Colore: Bionda
Grado alcolico: 8% vol.
Fermentazione: Alta
Bottiglia
Formato: 12/CL.33
Il Birrificio nasce alla fine del 2004 in uno stupendo casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta.
Nel 2009 la sede viene spostata a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino, con vendita diretta al pubblico.
Durante tutto l’anno vengono prodotte 6 tipologie di birra, più alcune speciali stagionali, tutte rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia che fusto.
La cantina è composta da 4 fermentatori tronco conici dalla capacità di 2500 litri e 2 da 1500 litri.
