Cnosso

Double Ipa dal colore oro carico e dal corpo spiccato. Luppolata a freddo con Sabro, Ekuanot e Azacca, è una birra dall’intenso calore alcolico, bilanciata da un amaro lungo e persistente. Le varietà del luppolo usate le donano sentori resinosi e agrumati, con una vena tropicale di mango, ananas e lime che rinfresca e mette in correlazione la parte dolce e maltata con il finale netto e amaro.

INGROSSO DETTAGLIO
LATTINA / Roma e Provincia
FUSTO / Roma e Provincia

Scheda prodotto

Tipologia brassicola: Double Ipa
Colore: Oro Intenso
Gradazione alcolica: 8% vol.
Fermentazione: Alta
Grado plato: 18
IBU: 50

Lattina

Formato: 12/cl.33

Fusto

Formato: L.24
Tipo di attacco: baionetta

 

Nella storia dell'isola di Creta, perla della civiltà minoica, Brùton era il nome dato ad una bevanda prodotta con cereali fermentati, molto simile alla birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al Sacro Dio Toro, il potente ed invincibile Minotauro, rinchiuso nel labirinto del Palazzo di Cnosso.

Il richiamo a questa tradizione lo si trova nel nostro logo, una testa di toro stilizzata che vuole ricordare la figura mitologica del Minotauro.
Il birrificio Brùton nasce alle porte di Lucca, dalla passione di Iacopo Apo Lenci per la birra buona e di qualità. Dopo anni di birra fatta in casa e viaggi alla ricerca dei gusti migliori, nel 2006 inaugura il birrificio sulla riva del fiume Serchio, in un edificio rurale, tipicamente toscano.