Castel Del Monte Bianco Terre Del Crifo DOP

Solo su Roma e provincia

Scheda prodotto

Vitigno: Bombino bianco
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: Bouquet delicato dai sentori fruttati
Gusto: Piacevolmente fresco con una spiccata mineralità acquisita anche per la vicinanza dei vigneti al mare
Gradazione: 11,5°

 

La Cantina di Ruvo di Puglia nasce nel 1960, con un nucleo originario di ventotto vignaioli che si uniscono in cooperativa per aumentare la propria forza contrattuale nella vendita delle uve, acquisite abitualmente da grandi gruppi nazionali. Negli anni, la Cooperativa ha cambiato i suoi scopi passando da semplice produttrice di mosti a cantina in grado di produrre ottimi vini imbottigliati. Nel 2010 vede la luce un nuovo impianto enologico, progettato per valorizzare le varietà autoctone pugliesi e trasformarle in vini che esprimono la potenza e l’eleganza di un terroir unico e irripetibile altrove.
Oggi la Cooperativa è una delle più importanti realtà vinicole dell’Italia meridionale, arrivando a contare oltre 400 soci e conferimenti superiori alle 8.000 tonnellate d’uva per vendemmia.