BK

Stout vera, con massiccio uso di malti tostati e luppolatura muscolosa. Sentori di caffè, liquirizia, cioccolata amara, lasciano poi spazio all’erbaceo persistente del luppolo.

INGROSSO DETTAGLIO
BOTTIGLIA / solo su Roma e Provincia
FUSTO / /

Scheda prodotto

Tipologia brassicola: Stout
Colore: Nera
Gradazione alcolica: 6% vol.
Fermentazione: Alta
IBU: 40

Bottiglia

Formato: 12/CL.33

 

Il Birrificio nasce alla fine del 2004 in uno stupendo casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta.
Nel 2009 la sede viene spostata a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino, con vendita diretta al pubblico.
Durante tutto l’anno vengono prodotte 6 tipologie di birra, più alcune speciali stagionali, tutte rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia che fusto.
La cantina è composta da 4 fermentatori tronco conici dalla capacità di 2500 litri e 2 da 1500 litri.