50 La Bock

Bassa fermentazione che richiede lunghi tempi di fermentazione e lagerizzazione. Colore ramato intenso,ingresso intenso e dolce mitigato del contributo del luppolo, schiuma cremosa e persistente.

INGROSSO DETTAGLIO
BOTTIGLIA / /
FUSTO / Roma e Provincia

Scheda prodotto

Tipologia brassicola: Doppelbock
Colore: Ramato intenso
Gradazione alcolica: 6,2%
Fermentazione: alta
Grado plato: 16,5
IBU: 20

Fusto

Formato: L.25
Tipo di attacco: baionetta

 

Il Birrificio artigianale Birre Maccardi, viene fondato a Rieti, ai piedi del Terminillo, nel 2016 da tre grandi amici: Roberto, Riccardo e Federico. Tutto inizia nel 2003 nel garage di Federico che con la scusa di “bere una birra gratis fra amici”, comincia a mischiare, un po per gioco e un po per sfida, malti e luppoli.
Good Hope – che ancora non ha questo nome – viene ampiamente accolta dal circolo di amici e, Roberto e Riccardo cominciano ad avanzare proposte, unendosi alle sperimentazioni.
Si passa così dal gioco ad una vera passione, poi una fissazione e poi una professione a tutti gli effetti.